答：用戶在家中燒開水或用自來水做飯，在水沸騰后，若將水繼續在火上沸騰15-30秒鐘，水中的余氯等就會隨著水蒸氣一并揮發，這時候如果您湊近水蒸氣去嗅，會問到刺鼻的味道，并逐漸淡化。沸騰后的水，不論是直接飲用還是做飯，口感、味道都會更好。